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  2. 野菜のレシピ:和
サラダ

野菜の柚子胡椒和え

簡単で彩りもキレイな和え物 もう少し彩りのあるおかずが欲しいけど、冷蔵庫の残り物野菜で何か作れないだろうか…という時におすすめの野菜の柚子胡椒和えをご紹介します。 柚子胡椒とポン酢を使うだけであっさりした風味と上品な美味

サラダ

卯の花和え

大人ウケする栄養豊富なおかず おからは栄養豊富なのにカロリーが低いことでダイエットに活用している方も多いですが、おからのおかずと言えば炒り煮を思い浮かべる方が多い中でおすすめしたいのが野菜を使って作る酢の物の卯の花和えで

野菜

野菜のとろみ炒め丼

時短料理におすすめ! 手軽に時間をかけずに作れて、美味しい料理を目指している方におすすめなのが、野菜のとろみ炒め丼です。 冷蔵庫に入っている野菜を使って簡単に作ることができるので、休日などのランチにおすすめです。 小鉢に

ピーマン

オリーブオイルの野菜ソテー

おいしい野菜をたっぷり食べられる! 新鮮な野菜が手に入ったら、サラダにして美味しくいただくのもおすすめです。 生で食べるのは難しい野菜はオリーブオイルでサッとソテーすると良いでしょう。 オリーブオイルの野菜ソテーと自家製

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かつお節と野菜の和風ポトフ

野菜を大きいまま豪華に煮こむ料理 「ポトフ」とは、もともとはフランスの家庭料理で大きな肉のかたまりの周囲に丸のままニンジンやキャベツ、玉ねぎ、じゃがいもを入れて香草でじっくり長く煮こむ料理のことをいいます。 普通の煮物や

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野菜と鶏肉の筑前煮

ご飯のおかずにぴったりの煮物 純和食の煮物は、白米と一緒に食べるとぴったりのおかずです。 煮物には根菜を中心としてたくさんの具材を一緒に煮込んで使うので、一皿でたっぷりと栄養分を補給することもできます。 煮物の味付けには